我帮别人保管了一些东西，现在突然出现要拿回

您应首先与对方协商，尝试达成和解。依据《民法典》保管合同章节，未签书面合同不影响保管关系成立，但及时解决可避免纠纷升级，否则可能面临法律责任和物品损失风险。
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常见处理方式有诉讼、仲裁或协商。若希望快速解决且双方愿意，可选择协商或调解；若争议较大，则诉讼或仲裁更合适，需根据具体情况和偏好选择。
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应协商处理。具体操作：1.与对方沟通，了解保管物情况及返还要求；2.协商补偿或解决方案，如支付保管费用等；3.若无法达成一致，考虑邀请第三方调解或采取法律途径；4.保留相关证据，如通讯记录、物品清单等，以备不时之需。